Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ern hrungswissenschaft / kotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Eisenspeicherkrankheit H mochromatose z hlt zu den h ufigsten genetischen Erkrankungen und betrifft in Deutschland etwa 200.000 bis 400.000 Menschen. In der Schuldmedizin wird sie v.a. durch Aderl sse behandelt. Aber auch eine unterst tzende Ern hrungstherapie kann Abhilfe schaffen. F r H mochromatose-Patienten ist es wichtig, die Richtlinien einer ausgewogenen Ern hrungsweise einzuhalten und spezifische Zusatzregeln zu beachten. Dieser Ratgeber hilft Ihnen dabei, mehr ber Ihre Krankheit zu erfahren und sich gesund zu ern hren. Wir vermitteln Ihnen das n tige Grundwissen um sich bewusst mit Ihrer Ern hrung auseinander zu setzen. Durch die ausf hrliche N hrstofftabelle erfahren Sie zudem wieviel Eisen die einzelnen Lebensmittel enthalten und k nnen somit Ihre Speisen und Getr nke optimal aufeinander abstimmen. Daneben ist eine individuelle Ern hrungsberatung durch qualifizierte Di tassistenten zu empfehlen. Zudem sollten sich die H mochromatose-Betroffenen einer Selbsthilfegruppe und gegebenenfalls auch der Deutschen Leberhilfe e.V. anschlie en.
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