Entwicklung eines Ernährungskonzeptes für Patienten mit Multiple Sklerose [German]

By Birgit Brenncke

Diplomarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Gesundheit - Ern hrungswissenschaft, Note: 2,3, Fachhochschule M nster, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Multiple Sklerose geh rt zu den h ufigsten neurologischen Erkrankungen des jungen Erwachsenenalters. Die tiologie der Krankheit ist unbekannt und auch bez glich der Prognose und des Verlaufs existieren gro e Unterschiedlichkeiten. Die zunehmende Gewebezerst rung im Nervensystem tritt unvorhersehbar, meist anfangs in Sch ben mit Remissionen auf, kann ber Jahre hinweg anhalten und dann in eine chronisch fortschreitende Verlaufsform bergehen, welche bleibende Behinderungen mit sich bringt und sogar zur Bettl gerigkeit und zum fr hen Tod f hren kann. Die Krankheit bedeutet f r den Betroffenen und seine Angeh rigen einen schweren Einschnitt ins Leben, da zun chst die starre Vorstellung eines schicksalhaften, nicht vorhersehbaren Verlaufs Angst macht. Die vorliegende Arbeit, in der ein Ern hrungskonzept f r Patienten mit Multipler Sklerose erstellt wurde, verfolgt die Zielsetzung eine umfassende Informationszusammenstellung der aktuellen Ergebnisse ber diese Krankheit und einem ern hrungsphysiologischen Zusammenhang zu bieten. Das Konzept kann auch als Leitfaden f r die Ern hrungsberatung von Multiple-Sklerose-Patienten dienen. Im ersten Teil der Arbeit wird zun chst erkl rt, welche Ver nderungen die Krankheit im K rper veranlasst und welche Ergebnisse epidemiologische und neuropathologische Untersuchungen erzielt haben. Im zweiten Teil wird die Wirksamkeit der bekanntesten Multiple-Sklerose-Di ten kritisch hinterfragt und andere neuronale bzw. autoimmuninduzierte Krankheiten vorgestellt. Innerhalb des dritten Teils werden dann M glichkeiten aufgezeigt, die Lebensqualit t und das Wohlbefinden mittels einer bewussten Ern hrungsweise zu verbessern. Da die Lebensumst nde und Krankheitsverl ufe der Patienten unterschiedlich sind, kann auf Basis eines Fragebogens die individuelle Situation ermittelt werden und daraufhin,

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 363871974X
• ISBN13: 9783638719742
• Release Date: August 2007
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 182 Pages
• Weight: 0.54 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 5.8" x 8.3"