DASH significa Enfoques diet?ticos para detener la hipertensi?n. La dieta DASH es un plan de alimentaci?n saludable dise?ado para ayudar a tratar o prevenir la presi?n arterial alta (hipertensi?n). La dieta DASH incluye alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a controlar la presi?n arterial. La dieta limita los alimentos con alto contenido de sodio, grasas saturadas y az?cares a?adidos. Los estudios han demostrado que la dieta DASH puede reducir la presi?n arterial en tan solo dos semanas. La dieta tambi?n puede reducir los niveles de colesterol de lipoprote?nas de baja densidad (LDL o "malo") en la sangre. La presi?n arterial alta y los niveles altos de colesterol LDL son dos factores de riesgo importantes para las enfermedades card?acas y los accidentes cerebrovasculares.
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