DASH significa Enfoques diet ticos para detener la hipertensi n. La dieta DASH es un plan de alimentaci n saludable dise ado para ayudar a tratar o prevenir la presi n arterial alta (hipertensi n). La dieta DASH incluye alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a controlar la presi n arterial. La dieta limita los alimentos con alto contenido de sodio, grasas saturadas y az cares a adidos. Los estudios han demostrado que la dieta DASH puede reducir la presi n arterial en tan solo dos semanas. La dieta tambi n puede reducir los niveles de colesterol de lipoprote nas de baja densidad (LDL o "malo") en la sangre. La presi n arterial alta y los niveles altos de colesterol LDL son dos factores de riesgo importantes para las enfermedades card acas y los accidentes cerebrovasculares.
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