Le XXIe si cle sera celui du d veloppement durable ou ne sera pas. Apr s une longue maturation, un lan a ainsi t initi l chelle mondiale, afin de construire pour les g n rations futures des lendemains assur s. Une d marche qui implique des efforts conomiques, sociaux, environnementaux, nerg tiques, manag riaux denvergure, qui doivent impr gner toutes les strates de la soci t , de lindividu lentreprise. Justement situ e la confluence des diff rents champs concern s par ce d veloppement durable: lagroalimentaire qui touche aux questions des m thodes de production, de d fense de la nature, de la sant , de l thique. Un pari dont ont bien pris conscience les entreprises de Basse-Normandie, qui t moignent dactions exemplaires En compagnie de leurs dirigeants et des acteurs qui les accompagnent, petit tour dhorizon des petites et grandes d cisions qui transforment d j le monde
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