Quiz?s a algunos el t?tulo de mi libro "DIETA VEGETARIANA Y VEGANA EN LA ZONA", o la dieta de la Zona aplicada a vegetarianos y veganos, les pueda parecer una contradicci?n. Quiz?s esto dependa de informaci?n inexacta, si no decididamente incorrecta, que a menudo he escuchado de mis pacientes, seg?n ?l, la dieta de la Zona ser?a una dieta para "CARN?VOROS". Nada m?s falso. Creo que es una confusi?n terminol?gica entre la palabra CARNE y la palabra PROTE?NA. Si, de hecho, la carne ciertamente proporciona prote?nas, esto no significa que las prote?nas se encuentren solo en la carne. Lejos de ahi. Dicho esto, intentar? aqu? demostrarlo de forma resumida, explicando con m?s detalle las formas pr?cticas de implementar este tipo de fuente de alimentaci?n. El contenido del volumen es el siguiente PREMISA CARBOHIDRATOS PROTE?NAS GRASAS FUNDAMENTOS DE LA DIETA DE LA ZONA LAS UNIDADES DE MEDIDA DE LA ZONA TABLAS DE PROTE?NAS PROTE?NAS PARA VEGANOS GRASAS PARA LA DIETA DE LA ZONA CARBOHIDRATOS PARA LA DIETA DE LA ZONA ANTIOXIDANTES BROTES DE BAMB?. UN ALIMENTO IMPORTANTE! BROTES DE BAMB? USO IMPORTANTE EN FITOTERAPIA.
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