El ron ha sido siempre una de muchas curiosidades dentro de mi vida, recuerdo cuando todav a viv a en Madrid y trabajaba, adem s de para vivir, para poder pagarme los estudios, en una barra de un bar, un bar muy especial. Las largas noches te permit an conocer todo tipo de personas, fue all donde comenc a darme cuenta entre otros detalles, que los perfiles de los bebedores de destilados en general eran diferentes. Pude apreciar desde el otro lado de la barra c mo las personas se ajustan por su personalidad a un tipo de destilado.
Los bebedores de ron eran m s afines a mi, eran gente que siempre ten a algo que contar. sta quiz s es una apreciaci n que desde fuera de la barra no se percibe, pero puedo garantizar que desde dentro los perfiles de los bebedores eran muy diferentes entre si, y por supuesto, muy diferentes al resto. Los fan ticos del ron eran fieles incluso a sus etiquetas, a sus marcas, fieles al ron, con cierta dificultad para beber otra cosa que no fuera su ron con hielo o con alg n refresco combinado.
Entonces, a pesar de trabajar en la noche, yo no beb a, por lo que las apreciaciones psicol gicas de estos personajes de la noche madrile a eran frescas, sin aditivos ni condicionantes.
Conoc muchos bebedores de ron, entre ellos hab a grandes entendidos, pero uno, y nunca se lo dije, fue mi mentor en esto del ron.
l siempre hablaba, entre los tragos a su ron negrita, de viajes, de piratas, y contaba divertidas historias de manera constante, l me abri el apetito por saber m s del ron, tanto que el bar lo convertimos en la mejor roner a de Madrid.
A partir de ah comenz mi b squeda del conocimiento sobre este elixir, consiguiendo la colecci n m s grande nunca so ada de rones, desde ah y hasta casi hoy, muchos viajes fueron condicionados por conocer bodegas de ron del mundo, en Cuba, Dominicana, Colombia, Puerto Rico, un sin fin de ellas que cada vez me abr an m s y mas la sed del conocimiento ronero.
Aqu comienza todo, a o 95, gracias a ti Alberto. Salud