In diesem sorgf ltig recherchierten Buch informiert Bestsellerautorin Anne Simons ber die Hintergr nde der gesundheitsf rderlichen Wirkung von Rotwein. Sein Inhaltsstoff OPC wurde von dem franz sischen Pharmazieprofessor und Weinforscher Jack Masquelier entdeckt und jahrzehntelang erforscht. Bei dem Polyphenol OPC handelt es sich um das lange gesuchte Vitamin P und zugleich um das st rkste pflanzliche Antioxidans. In pers nlichen Gespr chen erhielt Anne Simons von Professor Masquelier Informationen aus erster Hand ber die enormen Heilwirkungen von OPC. Sie erkl ren das erstaunliche Wirkspektrum von Rotwein: als Mittel zur Immunst rkung, Verhinderung von Herz- und Hirninfarkt, gegen Allergien und Infektionskrankheiten, f r gesunde Gef e und eine sch ne Haut und nicht zuletzt f r ein langes Leben in Gesundheit. Die Autorin erl utert die gesundheitlichen Wirkungen von Rotwein und vermittelt zugleich vielf ltige Informationen rund um den Wein - von Anbau ber Weinsorten und ihren Einsatz, die richtige Temperatur, die passenden Gl ser bis hin zu einer kleinen Geschichte der Weinkultur.
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