Das Konservieren der Früchte [German]

By Ferdinand Baumer

Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer'schen Patent-Konserviergef es, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einmachen von Fr chten und zur Zubereitung von Gelees, Marmeladen und Kompotts f r Konditoren, Restaurants und den Privathaushalt zusammen, die unter Verwendung seiner Erfindung hergestellt werden k nnen. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen. Sorgf ltig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1890.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3954546442
• ISBN13: 9783954546442
• Release Date: February 2014
• Publisher: Dogma
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"