Dairy Microbiology: The Microbiology of Milk

By: R.K. Robinson

- zweibändiges Werk zur Qualitätssicherung bei der Herstellung von Milchprodukten - 3. Auflage - behandelt werden Gesundheitsrisiken, pathogene Keime, das Verderben von Produkten sowie Faktoren, die... This description may be from another edition of this product.

• Format: Hardcover
• Language: English
• ISBN: 0853349487
• ISBN13: 9780853349488
• Release Date: October 1981
• Publisher: Elsevier Science & Technology
• Length: 256 Pages
• Weight: 1.20 lbs.