Sous Vide est une m?thode de cuisson qui utilise une temp?rature de cuisson lente et pr?cise et donne des repas de qualit? restaurant qui sont non seulement constants mais aussi incroyablement d?licieux. Cette technique de cuisson existe depuis longtemps, mais s'est r?cemment impos?e gr?ce ? l'?quipement Sous Vide facile ? utiliser et facile ? utiliser. Sous vide, qui signifie sous vide en fran?ais, est le processus...