En este libro se enfocan, en lenguaje sencillo, los principales conceptos nutricionales así como características y funciones de los nutrientes. Esta base nos va a ayudar a tomar conciencia de cómo nos estamos alimentando y nos orienta a realizar algunos cambios en nuestra vida diaria. El adquirir nuevos hábitos de alimentación no necesariamente, significa sacrificar preferencias ni sabores. También podemos aprender a realizar, cada día, un nuevo menú al combinar los alimentos que cubran nuestras necesidades calóricas diarias. Estos alimentos los podremos seleccionar a la hora de realizar las compras.
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