Este libro est concebido para despertar el inter s tanto de las personas vegetarianas como de las que no lo son. Su principal objetivo es hacer olvidar el mito de que la comida vegetariana es aburrida, poco apetecible e ins pida. Al leer este libro descubrir lo vers til y sabrosa que puede resultar la alimentaci n vegetariana. Planificar un men es muy importante en cualquier dieta, pero en especial en la vegetariana, pues hay que lograr que sea equilibrado y nutritivo. Esto se considera con facilidad combinando las recetas de este libro para incorporar prote nas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y l pidos.Espero que le guste leer este libro y sea una ayuda en su viaje a este mundo de la gastronom a m s saludable...
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