Il lettore di questo libro sar? in grado di decidere quali tipi di nutrienti consumare per vivere una vita sana e sicura. In ogni et? e fase della vita, voglio essere la fonte di riferimento per informazioni su un'alimentazione sana e una vita attiva. La risorsa soddisfa le esigenze sia dei consumatori che degli operatori sanitari bilanciando sapientemente un focus pratico con le pi? recenti conoscenze scientifiche. ? sia accessibile che au. Le sezioni di questa edizione su Cibo dalla fattoria alla tavola, Conosci i tuoi nutrienti, Cibo per ogni et? e fase della vita e Alimentazione intelligente per prevenire e gestire i problemi di salute includono le raccomandazioni dietetiche pi? recenti, le preoccupazioni dei consumatori e i problemi di salute pubblica. Consente agli utenti di personalizzare i propri percorsi verso una vita sana attraverso tattiche semplici, scegliendo la flessibilit? rispetto alle rigide cose da fare e da non fare
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