Cibo di strada messicano di Dos Caminos: 100 ricette autentiche da fare a casa [Italian]

By Mary del

Il cibo di strada il cuore e l'anima del multiculturalismo messicano, e ora anche un buongustaio: prova a casa le migliori ricette degli amati ristoranti Dos Caminos

Dopo 20 anni di viaggio attraverso il Messico, la chef Ivy Stark rimasta affascinata dai cibi indigeni colorati e deliziosi e ha deciso di portarli negli Stati Uniti. Dalle coppie alla moda che si godono i tacos di manzo in un bar, ai temporanei in piedi davanti al bancone con piatti di carta pieni di carnitas Tutti adorano questa prelibatezza deliziosa.

I sapori luminosi e ricchi della cucina messicana hanno affascinato le papille gustative a nord del confine per decenni e solo di recente i cibi di strada meno conosciuti del paese si sono fatti strada verso le tavole americane attraverso la California e il sud-ovest. Questi piatti sono versatili e facili da preparare Gustare leggermente o come parte di un pasto elegante. Stark introduce principianti e cuochi esperti alla cucina tradizionale di Citt del Messico come pesce affumicato con mais, tacos, crocchette e altro ancora. Stark offre suggerimenti per risparmiare tempo e consigli anticipati, nonch suggerimenti per lavorare con i condimenti messicani e produrre come peperoni e platani.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B0C5KBVSMK
• ISBN13: 9798394560620
• Release Date: May 2023
• Publisher: Independently Published
• Length: 98 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"