Auguste Escoffier: Biografia dello Chef Francese [Italian]

By Jamie Durkenford

Prima degli chef stellati, c'era Auguste Escoffier, il visionario che ha cambiato il modo in cui il mondo cucina.

Conosci l'uomo dietro i piatti celebri, il sistema della brigata e la rivoluzione della cucina francese? Dietro la leggenda si cela un viaggio straordinario fatto di ambizione, difficolt , disciplina, innovazione e trionfo.

Auguste Escoffier: Biografia dello Chef Francese ti porta dalle sue umili origini alle grandi cucine d'Europa, rivelando come abbia trasformato la cucina professionale e ispirato generazioni di chef.

Scopri l'uomo. Scopri la storia. Scopri l'eredit .

Acquista oggi la tua copia ed entra nel mondo dello chef che ha cambiato per sempre la cucina moderna.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B0HFC82SQN
• ISBN13: 9798192695630
• Release Date: August 2026
• Publisher: Independently Published
• Length: 250 Pages
• Weight: 0.75 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"