Este livro teve como objetivo analisar a qualidade de vida dos colaboradores de uma empresa do ramo de gastronomia industrial, a partir da percep o de seu corpo funcional. Tal pesquisa caracterizou-se como sendo um estudo de caso, do tipo explorat rio e descritivo, utilizando-se a pesquisa bibliogr fica e pesquisa documental como t cnicas de pesquisa, e a observa o simples e entrevista, como instrumentos para a coleta de dados. A an lise dos dados fundamentou-se de acordo com a abordagem qualitativa, a partir das seguintes vari veis de qualidade de vida analisadas: compensa o justa e adequada, condi es de trabalho, autonomia e informa o sobre o processo de trabalho, oportunidade de crescimento pessoal e carreira, integra o social, direitos trabalhistas e liberdade de express o, estabilidade de hor rios e lazer, imagem da organiza o. As respostas evidenciaram uma qualidade de vida satisfat ria na empresa, entretanto recomendam-se algumas a es de melhoria, uma vez que os colaboradores s o a fonte de grande import ncia para a organiza o, e estes s o respons veis por ser, muitas vezes, os seus verdadeiros agentes de mudan a.
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