Alimentação pelo Planeta [Portuguese]

By Marte Giæver

As pr ticas modernas de produ o e consumo alimentar libertam gases com efeito de estufa e outros poluentes, contribuindo para o aquecimento global, al m de provocarem o esgotamento dos recursos e a degrada o ambiental das paisagens locais. Uma vez que o consumo alimentar sustent vel uma forma de os indiv duos lidarem com os problemas ambientais causados pelo sistema alimentar industrial, importante compreender as raz es pelas quais alguns consumidores optam por consumir alimentos sustent veis. O meu objetivo neste livro compreender quem se torna consumidor sustent vel e por que raz o se empenham na pr tica do consumo sustent vel. Isto foi feito atrav s de investiga o qualitativa em Londres e inclui uma explora o dos contextos e da educa o dos consumidores, bem como dos seus percursos para se tornarem consumidores sustent veis. Analisei tamb m as suas motiva es e necessidades para comprar esses alimentos, os dilemas que enfrentam ao longo do caminho, bem como os fatores sociais e culturais que afetam as suas pr ticas di rias de consumo alimentar.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209898343
• ISBN13: 9786209898341
• Release Date: March 2026
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 144 Pages
• Weight: 0.44 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"