Akdeniz yemekleri, Akdeniz b?lgesindeki ?lkelere ?zg? yiyeceklerdir. Basit bir beslenme bi?iminden ?ok bir yaşam tarzıdır, bir beslenme bi?iminden ?ok daha fazlasıdır, daha ziyade Akdeniz'de yaşayan insanlar tarafından yakın ge?mişten beri tarihsel olarak aktarılan bir dizi bilgi, sosyal alışkanlık ve k?lt?rel gelenektir. savaş sonrası d?nem.
Akdeniz mutfağı, Akdeniz Havzası halkının kullandığı yemek ve hazırlama y?ntemleridir. Mutfağın d?rt temel unsuru;
Zeytin
Buğday (ekmek ve makarna)
?z?m
Şarap
B?lge, ?zellikle (b?lgede saat y?n?n?n tersine hareket ederek) Mağrip, Mısır,
Levanten, Osmanlı (T?rk), Yunan, İtalyan, Proven?al ve İspanyol olmak ?zere farklı mutfaklara sahip ?ok ?eşitli k?lt?rleri kapsar, ancak bazı yazarlar ek mutfaklar i?erir. ?zellikle Portekiz mutfağı karakter olarak kısmen Akdenizlidir.