它天然存在于鸡蛋和蔬菜等食物中,也是食盐 (氯化钠)的主要成分。 虽然它对健康至关重要,但在某些情况下,膳食钠有时 会受到限制。例如,低钠饮食通常用于患有某些疾病的 人,包括心力衰竭、高血压和肾病。 因为这种矿物质对生命至关重要,所以您的肾脏会根据 体液的浓度严格调节其水平 钠存在于你吃的大多数食物中--尽管蔬菜、水果和家 禽等全食物的含量要低得多。新鲜农产品等植物性食品 的钠含量通常低于肉类和奶制品等动物性食品。 钠最集中在加工和包装食品中,如薯片、冷冻晚餐和快 餐,在加工过程中添加盐以增强风味。