Білий грибце їстівний гриб, який незрілим має два кольорові стани - білий і коричневий - обидва з них мають різні назви. Після зрілості він відомий як гриб Портобелло. Білий гриб - незрілий білий сорт. Це найпоширеніший і найм'якший на смак з усіх видів грибів.
Гриб Кримінітакож відомий як гриб Cremino, швейцарський коричневий гриб, римський коричневий гриб, італійський коричневий гриб, класичний коричневий гриб або каштановий гриб. Криміні - це молоді гриби портобелло, які також продаються як бебі-портобелло, і це просто більш зрілі білі гриби.
Гриб ПортобеллоТакож відомий як польовий гриб або гриб з відкритою шапкою. Гриби Портобелло мають щільну текстуру і насичений смак. В Італії їх використовують для приготування соусів і пасти, а також чудово замінюють м'ясо. Крім того, якщо ви хочете замінити булочку, ви можете використовувати навіть плоску капелюшок гриба. Вони ідеально підходять для приготування на грилі та фарширування.
Гриб шиітакеТакож відомий як шитаке, чорний ліс, чорний зимовий,