Конденсаты куркумина по [Russian]

By Джитендер Мадан

Куркумин - это ярко-желтое химическое вещество, производимое некоторыми растениями. Он является основным куркуминоидом куркумы (Curcuma longa), представителя семейства имбирных, Zingiberaceae. Он продается как травяная добавка, ингредиент косметики, пищевой ароматизатор и пищевой краситель. Химически куркумин - это диарилгептаноид, принадлежащий к группе куркуминоидов, которые являются природными фенолами, ответственными за желтый цвет куркумы. Это таутомерное соединение, существующее в энольной форме в органических растворителях и в кето-форме в воде. Несмотря на тщательное изучение в лабораторных и клинических исследованиях, куркумин не имеет подтвержденного медицинского применения и разочаровывает ученых, поскольку он нестабилен, не биодоступен и вряд ли даст полезные находки для разработки лекарств.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205274779
• ISBN13: 9786205274774
• Release Date: October 2022
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"