Стратегии контроля высв& [Russian]

By Марьям Забихзаде Хаджави

В последнее время вопросы безопасности пластиковых упаковочных материалов стали приниматься во внимание в связи с увеличением потребления пластиковой упаковки для пищевого сектора. Миграция пластиковых материалов в упакованные продукты питания может также изменить сенсорные свойства пищи, что снижает ее приемлемость для потребителей и, кроме того, влияние этих веществ на здоровье человека.На миграцию пластиковых материалов в продукты питания могут влиять многие факторы. Недавно некоторые исследования показали, что включение наночастиц в полимерные матрицы может влиять на высвобождение пластиковой упаковки. Целью данного исследования было изучить влияние наночастиц на миграцию пластиковой упаковки, миграцию наночастиц в пищевые продукты и связанные с ними вопросы безопасности. Существует несколько теорий относительно влияния наночастиц на снижение миграции пластиковых материалов, включая создание мучительного пути для молекул-мигрантов, а также выступлени

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205103214
• ISBN13: 9786205103210
• Release Date: August 2022
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"