- POTATO PEEL APPLICATIONS IN FOOD INDUSTRY
- Buccia di banana come ingrediente funzionale nel pane (Italian Edition)
- La peau de banane comme ingrédient fonctionnel dans le pain (French Edition)
- Casca de banana como ingrediente funcional no pão (Portuguese Edition)
- Bananenschalen als funktionelle Zutat in Brot (German Edition)










