- Batteri lattiferi del vino produttori di polisaccaridi: Controllo dei batteri di deterioramento attraverso l'uso di antimicrobici naturali
- Polysaccharid produzierende weinproduzierende Milchverderbnisbakterien
- Bactérias lácticas de deterioração produtoras de polissacarídeos
- Bactéries lactiques d'altération du vin produisant des polysaccharides
- PRODUCCIÓN DE INULINASA POR Aspergillus niger: APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS, PREBIÓTICO DE IMPORTANCIA ALIMENTARIA







