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Impact du séchage sur la qualité des figues (Ficus carica): Impact du séchage sur les propriétés physico-chimiques, la qualité nutritionnelle et ... des figues (Ficus carica L).

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Impatto dell'essiccazione sulla qualità dei fichi (Ficus carica)

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Impact of drying on the quality of figs (Ficus carica): Impact of drying on the physicochemical properties, nutritional quality and antioxidant activity of figs (Ficus carica L).

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Auswirkungen der Trocknung auf die Qualität von Feigen (Ficus carica)

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Impacto da secagem na qualidade dos figos (Ficus carica): Impacto da secagem nas propriedades físico-químicas, na qualidade nutricional e na ... figo (Ficus carica L).

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Frische Feigen (Ficus carica L.): Physikochemische Qualität, Nährwert und antioxidative Aktivität.

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Fichi freschi (Ficus carica L.): qualità fisico-chimica e nutrizionale e attività antiossidante.

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Fresh figs (Ficus carica L.): physicochemical and nutritional quality, antioxidant activity.

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Figos frescos (Ficus carica L.): qualidade físico-química e nutricional e atividade antioxidante.

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