Zitronensäure aus Aspergillus Niger [German]

By Sakhawat Ali, Warda Safdar, Naaz Abbas

Zitronens ure hat aufgrund ihrer umfangreichen Verwendungsm glichkeiten und Anwendungen in vielen Industriezweigen einen Platz auf dem Weltmarkt eingenommen. Aspergillus niger wird aufgrund seiner Eigenschaft, Zitronens ure zu akkumulieren, f r die industrielle Produktion von Zitronens ure verwendet. Es hat sich gezeigt, dass er bestimmte Enzyme produziert, die dazu beitragen, gro e Mengen an Zitronens ure zu akkumulieren. Aspergillus niger nutzt Kohlenhydratquellen zur Energiegewinnung ber den glykolytischen Weg, der anschlie end zum Pentosephosphatweg und zum Tricarbons urezyklus (TCA) f hrt. Zitronens ure ist eine wichtige organische S ure, die weltweit in gro en Mengen konsumiert und produziert wird. In der vorliegenden Studie wurden die Schalen von S orangen, Mangos und Bananen f r die Produktion von Zitronens ure durch Aspergillus niger verwendet und die Fermentationsparameter wurden optimiert.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207539877
• ISBN13: 9786207539871
• Release Date: May 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"