Zinkstatus, Polymorphismus in SOD3 und kardiovaskuläres Risiko [German]

By Heila Dias, Camila Revoredo, Dilina Marreiro

Wechselwirkungen zwischen Umwelt- und genetischen Faktoren f hren zu einem erh hten Risiko f r Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In diesem Zusammenhang haben klinische und beobachtende Studien einen Zusammenhang zwischen quantitativen und qualitativen Merkmalen der Ern hrung und dem Auftreten dieser Erkrankungen aufgezeigt, da bestimmte Nahrungsbestandteile am Lipoprotein-Stoffwechsel beteiligt sein k nnen. Andererseits ist die Wirkung von N hrstoffen mit antioxidativer Funktion wichtig f r den Schutz der Gef e, wie beispielsweise das Mineral Zink. Das Enzym Superoxiddismutase 3 (SOD3) ist eines der Enzyme, die Zink als Cofaktor ben tigen und gegen die intrazellul re Produktion von freien Radikalen wirken. Es kann jedoch zu einem Polymorphismus im Gen kommen, das SOD3 kodiert, wie beispielsweise dem Polymorphismus Arg213Gly, der zu einer Verringerung der antioxidativen Aktivit t dieses Enzyms in der Gef wand f hrt und dessen Schutz des Gef es vor freien Radikalen verringert. Daher k nnen sowohl Ver nderungen der Zinkkonzentrationen als auch das Vorhandensein des Arg213Gly-Polymorphismus im Gen des SOD3-Enzyms mit einer Verringerung seiner antioxidativen Aktivit t und folglich mit einem h heren Risiko f r die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sein.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6209125123
• ISBN13: 9786209125126
• Release Date: October 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.18 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"