Proso perlowe Pennisetum glaucum (L.) R.Br.], powszechnie znane jako bajra, jest ważną, odporną na suszę rośliną uprawianą gl wnie na obszarach suchych i p lsuchych, na lekkoziarnistych glebach piaszczystych. Jest to jedna z gl wnych roślin zbożowych i uważana jest za pożywienie ubogich, ponieważ w kr tkim czasie zapewnia podstawowe źr dlo pożywienia dla os b ubogich. Jest to roślina o podw jnym przeznaczeniu, jej ziarna są wykorzystywane do spożycia przez ludzi, a luski jako pasza dla bydla. Ziarna prosa perlowego są spożywane po ugotowaniu, podobnie jak ryż, lub przygotowuje się z nich placki "chapati" z mąki podobnej do mąki pszennej lub kukurydzianej. Jest ono r wnież wykorzystywane jako pasza dla drobiu oraz zielonka lub suszona pasza dla bydla.
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.