Les probiotiques sont d finis comme des "suppl ments microbiens vivants qui ont un effet b n fique sur les animaux h tes en am liorant leur quilibre microbien intestinal" (OMS, 2010). L'utilisation de yaourts contenant des souches probiotiques telles que Lactobacillus acidophilus et Streptococcus thermophilus devrait tre encourag e car ils contribuent am liorer le profil lipidique et peuvent tre facilement incorpor s dans notre alimentation quotidienne en m me temps que les repas. Un produit laitier contenant des probiotiques est un agent immunoth rapeutique alternatif s r et un "aliment fonctionnel" sain qui s'ajoute aux vitamines, au calcium, aux autres min raux et aux prot ines des produits laitiers. Un changement de mode de vie th rapeutique est recommand qui, en plus des modifications alimentaires, comprend un exercice r gulier de 30 minutes par jour pour un niveau de forme physique de base afin de maintenir un poids corporel id al et d'am liorer le profil lipidique et la tension art rielle. Des bilans de sant r guliers, permettant d'identifier et d' valuer les facteurs de risque, en particulier apr s l' ge de 40 ans, devraient tre effectu s r guli rement.
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