Kita semua mempunyai resipi keluarga kegemaran. Sesetengahnya telah diturunkan dengan teliti dari generasi ke generasi manakala yang lain dengan tergesa-gesa diberitahu melalui telefon selepas ahli keluarga yang lebih muda melarikan diri dari sarang. Selalunya mustahil untuk membuat hidangan itu seperti dalam ingatan anda; kadang-kadang perubahan boleh dibuat dengan sengaja atau di luar keperluan, tetapi tidak kira bagaimana ia berkembang selama bertahun-tahun, hati hidangan sentiasa kekal.
Resipi Korea Amerika ini menggambarkan cara dua budaya makanan berbeza bergabung bersama mencipta masakan hibrid inventif yang rasanya seperti di rumah