Die Ozonschicht bildet einen d?nnen Schild in der oberen Atmosph?re, der das Leben auf der Erde vor der ultravioletten (UV-) Strahlung der Sonne sch?tzt. Wissenschaftler haben Beweise daf?r gefunden, dass die Ozonschicht durch die zunehmende Industrialisierung abgebaut wurde, was dazu f?hrte, dass mehr UV-Strahlung die Erdoberfl?che erreichte. Beim Menschen kann eine l?ngere Exposition gegen?ber UV-Strahlung zu akuten und chronischen gesundheitlichen Auswirkungen auf Haut, Augen, Leber, Gehirn und Immunsystem f?hren. Wir sind der Strahlung tagt?glich ausgesetzt. Die Natur hat uns mit Produkten gesegnet, die in unsere Ern?hrung aufgenommen werden k?nnen, um uns vor den gef?hrlichen Auswirkungen der UV-Strahlung zu sch?tzen. Eines dieser Produkte ist Kurkuma, das aufgrund seiner Eigenschaften sowohl in der chinesischen als auch in der indischen traditionellen Medizin verwendet wird. Dieses Buch liefert daher die notwendigen Informationen ?ber die sch?dlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlung auf die lebenswichtigen Organe von Mensch und Tier und wie diese Probleme verhindert und geheilt werden k?nnen. Die Analysen und Tafeln in diesem Buch geben Aufschluss dar?ber, wie dies erreicht werden kann. Dieses Buch sollte f?r Fachleute in den Bereichen Humanmedizin, Viehzucht und Gesundheit sowie f?r alle Menschen auf der Welt, die ?kologische Produkte als den besten Ausweg betrachten, von Nutzen sein.
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