What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen

By Sören Hölsken, Jan Klaas Lohmann, Tim Feuerstein, et al.

Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis f?r Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk f?r Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch f?r Sie gemacht!

Dieses erste "Who is Who" der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass ber?hmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der K?che gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache K?stlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou.

Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade ber?hmter Organiker wie "Einsame Suppe" (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder "Dulce de Leche" (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausf?hrlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung.

Eine exquisite Delikatesse f?r jeden, der gerne kocht, gerne gut i t und die Chemie liebt.

• Format: Paperback
• Language: English
• ISBN: 3527326219
• ISBN13: 9783527326211
• Release Date: June 2009
• Publisher: Wiley-Vch
• Length: 243 Pages
• Weight: 1.07 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.9" x 9.4"