Welternährung: Status Quo Und Ausblick Zur Globalen Ernährungslage [German]

By Michael Dachler

Ist die globale Nahrungsmittelproduktion ausreichend, um die Ern?hrungssicherung f?r alle Menschen zu gew?hrleisten? Und kann sie es auch in Zukunft sein? Welcher Zusammenhang besteht zwischen Landwirtschaft und Klimawandel? Wo liegen die Ursachen f?r Fehlern?hrung und in welchen L?ndern herrschen Mangel oder sogar ?berfluss?

Ausgehend von der erwarteten Zunahme der Weltbev?lkerung beschreibt dieses Fachbuch die derzeitige Ern?hrungslage, die Ern?hrungserfordernisse (Kalorien- und Proteinbedarf) und listet unterschiedliche Methoden auf, die den Grad der Unterversorgung bestimmen, wie z. B. den Welthungerindex. Daran anschlie end wird der Selbstversorgungsgrad verschiedener L?nder vorgestellt und die Gefahren und Chancen von Landgrabbing er?rtert.

Ein besonderer Fokus liegt auf den Produktionsmitteln der Nahrungsmittelerzeugung und deren zuk?nftige Entwicklung: Boden, Klima, Wasser, D?ngung, Pflanzenschutz, Mechanisierung der Landwirtschaft. Zudem werden wichtige pflanzliche und tierische Nahrungsmittel nach globalen Produktionsmengen vorgestellt sowie unterschiedliche landwirtschaftliche Produktionsmethoden beschrieben.

Fachkr?fte im Bereich der Entwicklungszusammenarbeit, in NGOs, internationalen Organisationen und ern?hrungspolitischen Verb?nden bietet dieses Fachbuch eine detaillierte Zusammenstellung an Zahlen, Daten und Fakten zur globalen Ern?hrungslage. Studierende der Agrar- und Ern?hrungswissenschaften erhalten Einsicht in die komplexen Zusammenh?nge zwischen wirtschaftlicher und demografischer Entwicklung, Agrarsystemen und internationaler Ern?hrungssicherheit.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 366266903X
• ISBN13: 9783662669037
• Release Date: May 2023
• Publisher: Springer Spektrum
• Length: 407 Pages