WEIZEN " Triticum asetivum" Gegenwärtiger und zukünftiger Bedarf [German]

By Piyusha Singh and Naveen Kumar Singh

Weizen ist ein wichtiger Bestandteil der Ern hrung, da die Weizenpflanze agronomisch anpassungsf hig ist und von arktischen Regionen bis zum quator, vom Meeresspiegel bis zu den Ebenen Tibets wachsen kann. Neben der agronomischen Anpassungsf higkeit bietet Weizen eine einfache Getreidelagerung und eine einfache Verarbeitung des Getreides zu Mehl, um essbare, schmackhafte, interessante und zufriedenstellende Lebensmittel herzustellen. Zu den wichtigsten Zuchtzielen geh ren hohe Kornertr ge, gute Qualit t, Krankheits- und Insektenresistenz sowie Toleranz gegen ber abiotischen Stressfaktoren wie Mineralien-, Feuchtigkeits- und Hitzetoleranz. Weizen ist die agronomisch und ern hrungsphysiologisch wichtigste Getreideart, die f r die Ern hrungssicherheit, die Armutsbek mpfung und die Verbesserung der Lebensbedingungen unerl sslich ist. Weizen ist unter den Getreidesorten vor allem deshalb f hrend, weil sein Korn Proteine mit einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften enth lt. Er wird vielf ltig verwendet, von Chapati bis zu verarbeiteten Lebensmitteln und zahlreichen Industrieprodukten. Das Buch Weizen Triticum asetivum - Gegenwart und Zukunft beschreibt die genetische Vielfalt. Das Wissen ber die genetische Vielfalt einer Kulturpflanze ist von grundlegender Bedeutung f r die Verbesserung der Pflanzen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3330500204
• ISBN13: 9783330500204
• Release Date: April 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"