Всё о специях [Russian]

By С. А. Хворостухина

Книга-подарок для каждой хозяйки

Правила заготовки и хранения

Классификация специй и пряностей

Смеси пряностей

Концентраты, экстракты и заменители

Иллюстрации пряных трав

В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд.

Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй, узнает об истории их появления, способах приготовления, о правилах сочетания специй с определёнными видами продуктов, применении в кулинарии и медицине.

Приятного аппетита

Книги на русском языке #ReadRussia

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 5521152784
• ISBN13: 9785521152780
• Release Date: March 2019
• Publisher: Book on Demand - T8 Russian Titles
• Length: 320 Pages
• Weight: 0.93 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 5.8" x 8.3"