Vrhunski Vodnik Za Pripravo Popolnih Ocvrtih Ocvrtkov [Slovenian]

By Bostjan VIDIC

Po definiciji so ocvrtki v bistvu ocvrta hrana, ki je na splosno razvrsčena v tri kategorije:  Globoko ocvrte torte iz paste Chou ali kvasenega testa.  Kosčki mesa, morskih sadezev, zelenjave ali sadja, oblozeni s testom in globoko ocvrti.  Majhni kolački iz sesekljane hrane v testu, kot so koruzni ocvrtki.

Ocvrtki so izjemno vsestransko zivilo. Lahko so priloga, predjed, prigrizek ali sladica. Prvotno so jih predstavili na Japonskem v 16. stoletju, v tem desetletju pa so vse bolj priljubljeni.
Osnovni nasveti za začetek 1. Naj vas ne bo strah olja. Prepričajte se, da ste ga v ponev dodali dovolj, saj bo to pripomoglo k hrustljavosti, dobri barvi in prijetnemu okusu ocvrtkov. 2. Naj cvrči Pred kuhanjem morate ponev dobro segreti. Če ocvrt ne zacvrči, ko udari v ponev, veste, da se ni pripravljen 3. Ne prenatrpajte ponve, saj to povzroči padec temperature ponve, kar povzroči mlahave, premalo pečene ocvrtke.

• Format: Paperback
• Language: Slovenian
• ISBN: 1836870310
• ISBN13: 9781836870319
• Release Date: September 2024
• Publisher: Bostjan VIDIC
• Length: 270 Pages
• Weight: 0.80 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"