Ce livre revisite le concept de la rationalit paysanne travers la comparaison des th ories de Alexandre Chayanov et de Theodore Schultz. Loin de s'opposer, ces deux conomistes partent d'un constat similaire pour aboutir une croyance partag e: la viabilit de l' conomie paysanne. Penser le monde agricole et les modes de production alimentaire devient de plus en plus urgent face la multiplication des scandales alimentaires et l'intensification du changement climatique. Ce livre apporte une pierre cette r flexion rappelant la force de la production agricole paysanne qui s'appuie sur des mill naires de connaissances accumul es sur l'environnement et la nature.
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