Seit jeher sind Eier als erstes Superfood von Mutter Natur ein Grundnahrungsmittel unserer Mahlzeiten. Wir entdecken jedoch erst jetzt die ganze Bandbreite ihrer Ern hrungsmagie und wie hilfreich sie bei der F rderung langfristiger gesundheitlicher Vorteile sind. Eier, die reich an 13 lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sind, sind auch eine gro artige Quelle dieser N hrstoffe, die im Rahmen einer ausgewogenen Ern hrung zur Unterst tzung Ihrer t glichen Selbstf rsorge notwendig sind. Eier sind nicht nur eine gro artige Quelle f r hochwertiges Protein, sondern enthalten auch wichtige Antioxidantien, Omega-3-Fetts uren und 13 weitere wichtige Vitamine und Mineralien. Das Eigelb liefert wichtige gesunde Fette, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien zus tzlich zu 60 % des hochwertigen Proteins, das im Eiwei enthalten ist. Zusammen bilden diese N hrstoffe einen erheblichen Beitrag zu Ihrem t glichen N hrstoffbedarf. Die meisten Menschen sind sich einig, dass Eier eine gro artige Quelle f r hochwertiges Protein sind. Ein Ei enth lt etwa 6,3 Gramm Protein, das den Baustein des Lebens darstellt und f r die St rke und Reparatur von Muskeln und Gewebe notwendig ist. Die Tatsache, dass Eier alle neun essentiellen Aminos uren in ausreichenden Anteilen enthalten, um ein effizientes Muskelwachstum, eine Erholung und einen Muskelerhalt zu erm glichen, erkl rt die starken Vorteile des Eiproteins. Obwohl einige andere Lebensmittel einen h heren Proteingehalt als Eier haben, liefern Eier sowohl hinsichtlich der Qualit t als auch der Bioverf gbarkeit das beste Protein. Eines der wenigen Lebensmittel, das von Natur aus Vitamin D enth lt, ist Eigelb. Das Argument f r Eier wird durch die Tatsache gest rkt, dass etwa 25 % der australischen Erwachsenen einen leichten bis mittelschweren Vitamin-D-Mangel haben. Zwei Eier liefern 82 % der t glich ben tigten Menge an Vitamin D, was sie zu einer lebenswichtigen Quelle dieses Vitamins macht. Vitamin D wird oft als "Sonnenvitamin" bezeichnet und ist f r die Erhaltung starker Knochen und Z hne von entscheidender Bedeutung, da es die Aufnahme von Kalzium und Phosphor unterst tzt. Dar ber hinaus unterst tzt Vitamin D die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und einer gesunden Muskelfunktion.
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