Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhochschule Trier - Hochschule f r Wirtschaft, Technik und Gestaltung (Studiengang: Lebensmittel- und Hausger tetechnik), Veranstaltung: Vorlesung, Sprache: Deutsch, Abstract: Den Durchfluss oder Durchsatz eines str menden Messstoffes zu messen hei t, die Stoffmenge festzustellen, die pro Zeiteinheit einen Leitungsquerschnitt durchflie t. Die Menge kann dabei die Dimension einer Masse oder eines Volumens haben. In der Verfahrentechnik hat die Aufgabe, Durchfl sse zu messen, fundamentale Bedeutung: Die Leistung, das richtige Dosieren und Mischen oder das Festhalten eines bestimmten Betriebszustandes sind unmittelbar mit der Durchflussmessung verkn pft. Die Durchflussmessung ist die zentrale Messaufgabe; ohne Durchflussmessung ist ein verfahrenstechnischer Prozess nicht denkbar. Die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln stellt f r die Messtechnik eine besondere Herausforderung dar. Gerade bei Anlagen, die chargenweise betrieben werden, sind h ufiger Reinigungszyklen n tig. Die Durchflussmessger te m ssen in diesen Prozessen nicht nur totraumfrei, entleerbar, temperatur- und chemikalienbest ndig sein, sondern zus tzlich spezifischen, hygienischen Standards ent- sprechen. Schwebek rper-Durchflussmesser sind zur Messung von Gasen, Fl ssigkeiten und Dampf geeignet. Das Messverfahren ist kosteng nstig und zu-verl ssig. In der Lebensmittelindustrie finden Schwebek rperdurchflussmesser ein breites Anwendungsgebiet.
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