Vitaminas: Uma necessidade diária [Portuguese]

By Foram Vaghela, Hitendra Joshi, Vijay Ram

As vitaminas s o micronutrientes necess rios ao organismo para o desempenho de uma s rie de fun es normais. No entanto, estes micronutrientes n o s o produzidos no nosso organismo e t m de ser obtidos a partir dos alimentos que ingerimos. As vitaminas s o subst ncias org nicas que s o geralmente classificadas como lipossol veis ou hidrossol veis. As vitaminas lipossol veis (vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K) dissolvem-se na gordura e tendem a acumular-se no organismo. As vitaminas hidrossol veis, como a vitamina C, s o rapidamente eliminadas do organismo e os seus n veis diet ticos t m de ser relativamente elevados. As vitaminas refor am o sistema imunit rio, apoiam o crescimento e o desenvolvimento normais e ajudam as c lulas e os rg os a desempenhar as suas fun es.Neste livro, falamos sobre as classifica es das vitaminas, os diferentes m todos de extra o de vitaminas e as t cnicas utilizadas para o isolamento de vitaminas.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207024370
• ISBN13: 9786207024377
• Release Date: January 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"