Vinhos Desvendados: : Conhecimento, Técnica e Prazer. [Portuguese]

By Marco Túlio Bertolino

Marco T lio Bertolino qu mico, com s lida trajet ria na ind stria de alimentos, com uma importante passagem pela ind stria de aromas, onde teve contato com o universo das degusta es e an lise sensoriais, e assim, n o apenas desenvolveu rigor cient fico, mas tamb m uma apurada habilidade de degusta o e o desenvolvimento de mem ria olfativa.
Somando a isso sua paix o pelo vinho, se tornou um verdadeiro en filo, capaz de transformar cada gole em uma descoberta, cada aroma em uma hist ria.
Hoje, frente de sua pr pria loja de vinhos, ele tem a chance de experimentar diariamente diferentes variedades, estilos e safras, acumulando litros de experi ncias sensoriais que alimentam seu conhecimento e refinam seu paladar, e acredita de fato, conhecimento em vinhos de adquire com litragem.
S o esses momentos que serviram de estopim para a cria o deste livro, pensado como um guia para quem deseja mergulhar no universo do vinho com prazer e profundidade.
Frequentemente, os clientes de sua loja confessam: "Amo vinhos, mas gostaria de entender um pouco mais." N o que seja necess rio estudar sobre vinhos para poder apreci -los, mas conhecendo-os, de fato, se aprecia muito mais.
Este livro, portanto, nasce justamente para atender a esse desejo, dividir conhecimento que adquiriu em parte por paix o, em parte por necessidade ao ingressar no mundo dos neg cios do vinho, e acima de tudo, por prazer e inspira o que buscou transmitir em cada p gina.
No livro, o autor compartilha suas anota es e estudos, tudo aquilo que um amante do vinho gostaria de compreender: desde a origem das uvas, a magia da vinifica o, os segredos da fermenta o e m todos de produ o, at a delicadeza da degusta o, a escolha das ta as, a harmonia com alimentos e a maneira de sentir cada aroma e sabor.
Tudo isso apresentado de forma acess vel, com rigor t cnico, mas sem perder o encanto que torna o vinho t o fascinante.
Que a leitura seja um convite a descobrir, experimentar e celebrar a riqueza de cada vinho, e que, de prefer ncia, cada cap tulo seja acompanhado de uma boa ta a, que transforme o aprendizado em experi ncia, e a experi ncia em pura alegria.
Mais do que um guia, este livro uma viagem sensorial, uma homenagem cultura, ci ncia e poesia do vinho, feita para despertar curiosidade, prazer e amor por essa arte que nos une em torno da mesma paix o: o vinho.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: B0G2WVBYTF
• ISBN13: 9798265906045
• Release Date: November 2025
• Publisher: Independently Published
• Length: 282 Pages
• Weight: 0.84 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"