Vin et musique [French]

By Magdalena Patz

De nombreux critiques oenologiques travers le monde d crivent les vins en utilisant des param tres musicaux et comparent leur go t des morceaux de musique sp cifiques. Cette tude vise examiner les fondements des correspondances intermodales de ces comparaisons et d terminer si les consommateurs occasionnels per oivent des diff rences entre la d gustation de vins accompagn e de musique et celle effectu e en silence ou avec une musique inadapt e. L'auteur cherche valuer dans quelle mesure l'influence de la musique modifie la perception du go t lors d'une d gustation de vins. couter une musique en accord avec le vin peut augmenter le plaisir et la note globale, mais la musique a-t-elle vraiment le pouvoir d'influencer la perception gustative des individus ?

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208995752
• ISBN13: 9786208995751
• Release Date: June 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"