V?g?-Sport : Guide d'alimentation du Sportif V?g?tarien

By Dr. Séverine Essex

Que vous soyez sportif occasionnel, competiteur, coureur, cycliste, travailleur de force ou pratiquant intensement, la demarche principale de cet ouvrage est d'optimiser vos performances en promouvant le bien boire et le bien manger vegetarien du sportif.La premiere demarche est d'apprendre a bien connaitre les aliments, veritable necessite pour le sportif et son entraineur en s'appuyant sur les dernieres donnees scientifiques en matiere de nutrition. Ce qui amenera le sportif a terme a developper une bonne autonomie alimentaire.L'accent est aussi mis sur les erreurs courantes que sont l'hydratation inadaptee, une alimentation insuffisante en fruits et legumes, le role des proteines, la B12 et les complements alimentaires et vitaminiques.Je vous explique le fonctionnement du corps a l'effort et ses consequences en matiere alimentaire dans le but de developper une parfaite autonomie.Les preoccupations quotidiennes ont egalement la place dans cet ouvrage : cafe, the, boissons sucrees, quelle huile choisir, eau...Voici un manuel de reference, complet et accessible a tous.L'auteurDr S?verine Essex, dipl?m?e en m?decine et en psychologie, a ax? sa pratique m?dicale sur la m?decine traditionnelle chinoise et utilise l'acupuncture, la phytoth?rapie et la di?t?tique pour soigner ses patients. Apr?s avoir pratiqu? en France, c'est aussi une des rares m?decins acupuncteurs ? pouvoir travailler en Chine, Etats unis et Canada. Aujourd'hui install?e en Finlande, elle est v?g?tarienne depuis 15 ans et pratique diff?rents sports

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1973481774
• ISBN13: 9781973481775
• Release Date: December 2017
• Publisher: Independently published
• Length: 204 Pages
• Weight: 0.75 lbs.
• Dimensions: 9.6" x 0.5" x 6.7"