Verwertung von Aromapflanzen in Afrika [German]

By Kouassi Roselin Cyrille Goly

Ziel dieser Studie war die Aufwertung von Hyptis suaveolens (Lamiaceae) und Lippia multiflora (Verbenaceae), zwei aromatischen Pflanzen aus der Pharmakop?e der Elfenbeink?ste. Dazu wurde das animikrobielle Potenzial verschiedener Extrakte aus den Bl?ttern dieser beiden Pflanzen bestimmt. Der wirksamste Extrakt wurde f?r die Anwendung zur Konservierung von ger?uchertem Fisch verwendet. Die antimikrobielle Aktivit?t der Extrakte wurde mithilfe der Feststoffdiffusions- und der Fl?ssigverd?nnungsmethode nach M?ller-Hinton bestimmt. Die mit dem ?therischen ?l von Lippia multiflora durchgef?hrten antibakteriellen Tests ergaben bei allen St?mmen eine Hemmung des Bakterienwachstums von 0 bis 30 mm bei MICs von 0,9 bis 3,7 mg/ml. Die antimykotischen Tests ergaben bei allen getesteten St?mmen eine Hemmung des Pilzwachstums von 10 bis 100 % f?r. Der Versuch, ger?ucherten Fisch mit dem ?therischen ?l der Bl?tter von Lippia multiflora zu konservieren, zeigte, dass die Zugabe von 0,50 mL dieses Extrakts die Sicherheit von 70 g Fisch vier Tage lang bewahrt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620578503X
• ISBN13: 9786205785034
• Release Date: March 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 140 Pages
• Weight: 0.47 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"