Verpackungsinnovation als Herausforderung für Marketingentscheidungen: Das Beispiel der Mineralwasserbranche zur Entscheidung für das PET 1l-Mehrwegge [German]
Inhaltsangabe: Problemstellung: Nach fl chtiger Auseinandersetzung mit der deutschen Mineralbrunnenbranche k nnte man leicht zu dem Ergebnis kommen, da in diesem Industriezweig "paradiesische Zust nde" herrschen. Zum einen ist es eines der grundlegenden menschlichen Bed rfnisse zu trinken, und zur gro en Freude der Unternehmen haben die hei en Sommer die Nachfrage nach Mineralbrunnenprodukten reglm ig stark ansteigen lassen. Nicht nur diese Beobachtungen vermitteln ein positives Bild. W hrend andere Branchen stagnierende (Bier) oder gar r ckl ufige Absatzzahlen (diverse Spirituosen) verzeichnen, zeigen die Statistiken, f r Alkoholfreie Getr nke (AfG), als auch speziell f r Mineralw sser und Erfrischungsgetr nke, ber die vergangenen 20 Jahren einen Anstieg des pro-Kopf-Verbrauchs. Wo liegen in dieser scheinbar zufriedenstellenden Situation die Probleme und Herausforderungen der Mineralbrunnenbranche? - Zunehmender Wettbewerb. - Konzentrationsprozesse. - Flut von Produktinnovationen (ACE, Flavoured Waters etc.). Eine weitere Innovation ist eine Verpackung: die brancheneinheitliche 1l-PET-Mehrwegflasche. Sie steht im Mittelpunkt dieser Arbeit. Diese Verpackungsinnovation soll schrittweise die Brunneneinheitsgebinde aus Glas ersetzen und dem Markt f r Erfrischungsgetr nke und Mineralw sser entscheidende Wachstumsimpulse geben. Nach Jahren einer h chst kontroversen Diskussion haben Unternehmensvertreter der Branche auf einer Tagung der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) und dem Industrieverband Deutscher Mineralw sser (VDM) am 16. Oktober 1995 der Einf hrung des neuen gemeinschaftlichen Gebindes zugestimmt. Der Entschlu bezieht sich vorerst nur auf die sogenannten Erfrischungsgetr nke (IDM, 1995:1). Nach Auskunft der Branche rechnen die Unternehmen mit einem Einsatz f r Mineralw sser jedoch sp testens 1999-2000 (G BEL, 1996). Die Gerolsteiner-Gruppe, Branchenf hrer mit nahezu 9% Branchen-Marktanteil (KELCH, 7/1995:468), hat im Juli 1996 als erstes Untern
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