Verarbeitung Und Lagerung Von Amchur [German]

By Laxmipriya Swain

Das Buch "Processing and Storage of Amchur" enth?lt verschiedene Kapitel wie Einleitung, ?berblick, Material und Methoden, experimentelle Ergebnisse, Diskussion und Zusammenfassung, die alle Informationen in Kapselform ?ber die Verarbeitung und Lagerung von Amchur liefern. Amchur ist ein dehydriertes Produkt, das aus unreifen Mangos hergestellt wird. Traditionell ist Amchur ein "indisches Gew?rz", das aus unreifen gr?nen Mangos hergestellt wird; sie werden in Scheiben geschnitten, in der Sonne getrocknet und zu Pulver zersto en. Amchur wird in gro em Ma stab in den Stammesgebieten der Satpuda-H?gel im Bezirk Nandurbar in Maharashtra hergestellt. Amchur bietet eine hervorragende M?glichkeit zur wirtschaftlichen Verwertung von abgefallenen, vermarktungsf?higen ?bersch?ssen an unreifen gr?nen Fr?chten unter Ber?cksichtigung der Klimaresistenz. Au erdem besteht keine Gefahr des Diebstahls von Fr?chten durch gestresste Passanten, Fu g?nger und Diebe. Innerhalb k?rzester Zeit wird aus Amchur ein Einkommen generiert und Arbeitspl?tze in der l?ndlichen Stammesgemeinschaft in den D?rfern geschaffen. Das Buch ist nicht nur f?r Studenten und Doktoranden der verschiedenen landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Universit?ten n?tzlich, sondern auch f?r Fachleute, die sich aktiv mit der Verarbeitung von Amchur und unreifen Rohmangos besch?ftigen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205259567
• ISBN13: 9786205259566
• Release Date: October 2022
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"