Vegane Ernährung bei Säuglingen und Kindern [German]

By Lisa Rubner

Masterarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ern hrung, Note: 2,0, Technische Universit t Dortmund (Fakult t Chemie - Fachgruppe Didaktik der Biologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Wie gesund ist eine vegane Ern hrung? Eine derartige Einschr nkung in der Lebensmittelauswahl birgt die Gefahr einer marginalen oder auch zu geringen Zufuhr wichtiger N hrstoffe. Eine falsch zusammengestellte und nicht abwechslungsreiche Ern hrung kann gesundheitliche Probleme zur Folge haben. Dies betrifft jedoch nicht nur Veganer, sondern auch Omnivore. Allerdings erfordert besonders die vegane Ern hrung, aufgrund der starken Einschr nkung in der Lebensmittelauswahl, fundierte Kenntnisse und einen bewussten Umgang, insbesondere dann, wenn es um die Ern hrung von S uglingen und Kleinkindern geht.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 365641968X
• ISBN13: 9783656419686
• Release Date: May 2013
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"