Ricette di cucina vegana con un pizzico di divertimento. È l'incontro di un vegano ed un " cicciaio " che si ritrovano a cena, da ottimi amici quali sono, in un ristorante vegano. Perché sì cari lettori, esistono cicciai che vogliono sperimentare e capire come il mondo sta cambiando. E tra un assaggio ed un altro, un bicchiere di vino (due? forse erano anche tre o quattro eh...) e domande su come sia cucinare vegano, mi viene chiesto un ricettario per avvicinarsi a questa realtà. Se ve lo state chiedendo, il cicciaio è rimasto stupito dalla bontà e varietà della cucina vegetale!!! Avevate dubbi? Io no, nemmeno per un istante. Questo libro non vuole essere un " classico " ricettario con ingredienti pesati, tempi di cottura e passaggi da seguire in modo ordinario. Vuol essere, al contrario, un diario con idee semplici per cucinare cose sane. Non troverete dosi precise al grammo, minuti di cottura e cose simili perché, se vi fossero, il risultato della ricetta sarebbe privo di personalità. E credetemi, in cucina gli ingredienti più importanti sono l'estro, la fantasia e tanto sentimento... e qualche idea che vi arriva da questo simpatico libretto. Ricette vegane facili con meravigliose illustrazioni simpatiche che Vi faranno sorridere! "Possiamo cambiare le sorti del mondo proprio a tavola, per il benessere di madre natura, per il benessere degli amici animali e non per ultimo per il proprio benessere!" Giampiero de Luca
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