Variabilité génétique dans différents génotypes d'oignon [French]

By Mukesh Kumar Jat and Gajanand Nagal

L'oignon est un l gume bulbe souterrain important des r gions tropicales et subtropicales du monde. L'oignon est consid r comme le deuxi me l gume le plus cultiv dans le monde apr s la tomate. C'est un l ment indispensable dans chaque cuisine en tant que l gume et condiment utilis pour aromatiser de nombreuses denr es alimentaires. C'est pourquoi l'oignon est commun ment appel la reine de la cuisine . En outre, l'oignon est utilis comme salade et cornichon. R cemment, l'oignon a t davantage utilis par l'industrie de transformation pour pr parer des formes d'oignon d shydrat telles que la poudre et les flocons. Dans le monde, l'Inde occupe la premi re place en termes de superficie et la deuxi me en termes de production, apr s la Chine. Ce livre constituera une r f rence pr cieuse pour les tudiants et les chercheurs en horticulture.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208778131
• ISBN13: 9786208778132
• Release Date: March 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"